“Festeggiamo Mangiando Locale!”
In occasione del ventesimo anniversario di Slow Food, è stata indetta la Giornata di Terra Madre per focalizzare l’attenzione sul livello specificamente locale. All’Enoteca della Fortezza, il Fiduciario per l’Isola d’Elba Carlo Eugeni ha ideato una cena del tutto Elbano per celebrare questo importante evento.
Cena Terra Madre
Zerri Marinati
Filetti di sgombro all’olio d’oliva dell’Elba
Zuppa di Pesce
Polpo con Patate
Dolce Elbano
Euro 22,00
su prenotazione