21° Concorso Gastronomico Nazionale
Marroni, castagne & farina di castagne in cucina
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Sabato 24 ottobre, a Marciana, si svolgerà il 21° Concorso Gastronomico Nazionale “Castagne, Marroni e Farina di Castagne: I Dolci”, appuntamento inserito nella Settimana delle Castagne 2026, in programma dal 18 al 25 ottobre tra Marciana, Poggio e dintorni.
La competizione, ospitata nella palestra del plesso scolastico di Marciana, è aperta sia ai Professionisti sia ai Non Professionisti e prevede due sezioni: “Dolci al cucchiaio” e “Torte, biscotti e dolci lievitati”. I partecipanti potranno presentare preparazioni realizzate con castagne, marroni e farina di castagne, che saranno valutate da due giurie composte da esperti del settore.
Le iscrizioni resteranno aperte fino al 21 ottobre. La consegna dei dolci è prevista sabato 24 ottobre, dalle 9:30 alle 11:30, presso il plesso scolastico, mentre la premiazione si terrà nel pomeriggio, a partire dalle 16:30 in Piazza For di Porta.
L’iniziativa nasce con l’obiettivo di valorizzare le produzioni tipiche locali, promuovere le ricette legate alla tradizione castanicola e creare un momento di confronto tra appassionati, professionisti e comunità del territorio.
L’evento è realizzato dal Comune di Marciana in collaborazione con l’Associazione Nazionale Città del Castagno e la Pro Loco Marciana-Elba, con il supporto dell’Associazione Pedalta e dell’Associazione Il Rifugio e con il patrocinio del Parco Nazionale dell’Arcipelago Toscano.
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