Convivio degli Infarinati

Sabato 17 gennaio, a Colle d’Orano (frazione di Marciana, in Via delle Buche 20), con apertura alle ore 16:30, si terrà il Convivio degli Infarinati, un appuntamento gastronomico dedicato alla valorizzazione e alla tutela della castanicoltura dell’Isola d’Elba.

L’evento, organizzato dall’Associazione Amici di Patresi e Colle d’Orano, propone una conferenza con interventi su temi come il restauro ecologico e paesaggistico dei castagneti di Marciana e su come riconoscere una farina di castagne di ottima qualità.

Alle ore 18:00 è in programma il laboratorio del gusto con degustazione di alcune varietà di farine di castagne, mentre alle ore 19:30 seguirà la cena a tema dedicata a Castagne & Farina di Castagne.
La prenotazione è obbligatoria al numero 347 2130085.