Il "Cerboni degustando"

Sabato 25 maggio dalle ore 10.00 alle ore 13.00 sarà possibile partecipare all’evento “Cerboni Degustando”

All’interno del progetto “Alla scoperta delle filiere agroalimentari Toscane” ci sarà la possibilità di degustare i prodotti tipici con Marchio Toscano DOP, incontrando le aziende che hanno portato in classe risorse ed esempi concreti che ispirano le nuove generazioni a fare scelte etiche e consapevoli:

-Consorzio Tutela Finocchiona IGP;

-Consorzio per la Tutela dell’Olio Extra Vergine di Oliva Toscano DOP;

-Consorzio Tutela Pecorino Toscano DOP;

-Consorzio del Prosciutto Toscano DOP;

-Azienda Agricola “Il Caprile” località La Pila;

-Azienda Agricola “La Sabatinaccia” località la Valdana Porto Azzurro;

-Azienda Agricola “Arrighi” località Porto Azzurro;

-Azienda Agricola “Montefabbrello” località Schiopparello.

Sarà inoltre presente il Dott. Francesco Marino, Erborista — Docente e Consulente in Erboristeria – Cultore dell’ Etnobotanica — Esperto Raccoglitore e trasformatore di Piante Officinali — Gestore dell’Orto dei Semplici Elbano, che ha collaborato al progetto con interventi mirati nelle classi relativi all’etnobotanica e alle piante officinali.

La Classe 3 AFM presenterà “Panbirra”, una birra artigianale realizzata in collaborazione con il panificio Nocentini e Birra dell’Elba con scarti di filiera alimentare, e la classe 4 Agrario offrirà il miele ottenuto dai propri alveari.

La Filarmonica Giuseppe Pietri di Portoferraio allieterà l’evento con intermezzi musicali e sarà possibile visitare le nuove strutture e pertinenze dell’indirizzo tecnico agrario.