Parole in Chiostro - “Zuppe e stornelli – ricette, canzoni e usanze dell'Isola d'Elba” di Alvaro Claudi e Sergio Rossi

L’apertura della rassegna 2023 è prevista per giovedì 27 Luglio, alle 21.30, con il duo composto da Alvaro Claudi, chef e gastronomo, e Sergio Rossi, giornalista, che presenteranno “Zuppe e stornelli – ricette, canzoni e usanze dell'Isola d'Elba” (Riedizione Elbareport).

Al centro dell'incontro c’è la passione per la cultura popolare locale racchiusa in un volumetto che non è solo pietanze e sapori, ma anche aneddoti e storie autenticamente isolane.

Introdurrà gli autori il giornalista Carlo Rizzoli.

A grande richiesta torna nelle librerie elbane (e nelle edicole) per l'Editore Elbareport, 'Zuppe e Stornelli', dello Chef-ricercatore Alvaro Claudi e del giornalista-scrittore Sergio Rossi.

Un 'long seller' da tempo introvabile che compie trentuno anni dalla prima edizione, un compendio di tradizioni e gastronomia elbane, un testo che resta un caposaldo per la conoscenza di versanti complementari della cultura popolare elbana, quali sono cucina tradizionale e testimonianze etnomusicologiche.

L'edizione 2023, che consta di una introduzione di Giampiero Sammuri (Presidente del Parco Nazionale dell'Arcipelago Toscano) e di una prefazione dello studioso Valter Giuliani, è "commentata" anche dai disegni di Berta Salvador Lozano, con grafica e impaginazione di Giampiero Porcheddu.

L'opera sarà ufficialmente presentata a chi vorrà intervenire la sera di giovedi 27 luglio (ore 21e30 al Chiostro De Laugier), primo appuntamento di 'Parole in Chiostro', la rassegna estiva di presentazioni librarie del Comune di Portoferraio/Assessorato alla Cultura, curata da Silvia Boano di MardiLibri.

Nella serata interverranno anche l'esperto di cultura alimentare Valter Giuliani e, con saluto, l'Amministrazione Comunale.
Rivendite ed esercizi interessati ad avere copie del volume (140 pagine, € 15 il prezzo di copertina) possono riferirirsi a info@elbareport.it o al n° 370 3155930 (Carlo) per la pronta consegna delle copie richieste.