Cena di gala con il Sovrano

Sabato 28 agosto dalle ore 20 in poi, nell’anfiteatro di Procchio vi sarà la spettacolare
CENA DI GALA NAPOLEONICA

sarà la giornata conclusiva della settimana napoleonica, con la cena di gala a prenotazione obbligatoria (parco attrezzato) ed un menu’ ottocentesco messo a punto da Alvaro Claudi e Michele Nardi.

Il menu’ sarà raccontato dallo Chef ALVARO CLAUDI membro dell’Accademia della Cucina Italiana con la partecipazione della giovane violinista Iside Giusti

Ingresso riservato ai soli prenotati su: www.procchionapoleonica.com. 100 porti disponibili.

Sarà presente Napoleone e la sua Corte
MENU’
CAPPON DI GALERA
PASTICCIO DI MACCHERONI DI GRASSO IN ONORE DI NAPOLEONE
(stracci di pasta all’uovo gratinata con ragu’ misto, salsiccia e animelle)
TRIONFO DI COSCIOTTO ALLO SPIEDO INFARCITO DI AROMI
SFORMATO GRAVIDO DI ERBE BIANCO MANGIARE
ACQUA FONTE NAPOLEONE VINO VALERIUS
Ansonica in anfora di Az. Agr. ARRIGHI

costo: 60 euro a persona.

Dalle ore 22.30 verrà proiettato, in anteprima, il docu-film “ L’esilio dell’Aquila” di STEFANO MUTI