"Rialzo" di mezza estate

Martedì 24 luglio alle ore 21, presso la Sala Consiliare del Municipio di Marina di Campo, 5° appuntamento con la nostra rassegna 'Elba tra storia e natura'.

Alvaro Claudi e Rossana Galletti ci presenteranno il:"Rialzo di mezza estate".

Nella ricchezza della cucina italiana trovano notoriamente spazio tutte le stagioni. Certo, alcuni tra i piatti più celebri della nostra regione si esprimono al meglio a temperature più rigide di quelle estive...eppure grazie all'esperienza dello chef Alvaro Claudi e dell'Accademia italiana della cucina, rappresentata all'Elba da Rossana Galletti, non mancheranno gli spunti per affrontare la calura estiva con una tavola tutta toscana. E come sempre ogni pietanza, ogni ingrediente, diverrà spunto per viaggiare tra storie e tradizioni perse nel tempo.