A tutta ciccia...in Enoteca!
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Sabato 12 novembre alle ore 20,30 un nuovo appuntamento gastronomico all'Enoteca della Fortezza a Portoferraio.
Per l'occasione "prenderemo in prestito" una ricetta tipica dei nostri vicini emiliani: il ragù.
Da sempre presente nella cucina toscana ed elbana, questo piatto deve il suo nome al termine francese ragout, sostantivo derivato dal verbo ragouter, che significa "risvegliare l'appetito".
A noi è già venuta fame..vediamo se il nostro menù "risveglierà" anche il vostro appetito:
- Crostini toscani di fegato
- Fusillotti al ragù
- Spezzatino di manzo e salsiccia al ragù con spinaci freschi saltati
- Assaggi dolci della tradizione elbana
Ad ogni piatto sarà abbinato un calice di vino elbano.
info & prenotazioni
Costo € 25,00
Tel. 3488100689 (Veronica) e 3929738364 (Rachele)
L’Enoteca della Fortezza, da sempre vetrina e punto promozionale dei prodotti genuinamente elbani, è il luogo ideale per un gustoso approccio alle tradizioni enogastronomiche del nostro territorio.
Nel periodo autunnale ed invernale l’Enoteca è aperta in occasione delle cene a tema del Sabato sera.
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