Sapori d'autunno all’Enoteca della Fortezza
Pubblicità
Sebbene l'elemento caratterizzante della gastronomia elbana sia oggi il mare con i suoi frutti, gli abitanti dell'Isola hanno sempre potuto contare su un'ampia varietà di prodotti offerti dai propri boschi e dalle proprie montagne.
Lo sa bene chi, ogni anno, attende l'arrivo dell'autunno e delle prime pioggie che, combinate con il sole che ancora scalda la nostra isola, ci permettono di godere di un alimento molto particolare e variegato che da sempre accompagna i piatti della tradizione elbana: il fungo.
Abbiamo pensato quindi di proporvi una cena a base di funghi per conoscere ed assaggiare insieme alcune delle oltre 200 varietà presenti sull'isola.
L'appuntameto è per sabato 5 novembre all'Enoteca della Fortezza a Portoferraio ore 20,30.
Menù
- Crostino con crema di funghi
- Pappardelle ai funghi porcini
- Funghi ripieni al forno con patate arrosto
- Torta di pere e cioccolato di Maria Elvira
Ad ogni piatto sarà abbinato un calice di vino elbano.
info & prenotazioni
Costo € 30,00
Tel. 3488100689 (Veronica) e 3929738364 (Rachele)
L’Enoteca della Fortezza, da sempre vetrina e punto promozionale dei prodotti genuinamente elbani, è il luogo ideale per un gustoso approccio alle tradizioni enogastronomiche del nostro territorio.
Nel periodo autunnale ed invernale l’Enoteca è aperta in occasione delle cene a tema del Sabato sera.
Pubblicità
