Auguri di buona Pasqua con Slow Food
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Cosa bolle in pentola all’Enoteca della Fortezza? La Condotta Slow Food dell’Isola d’Elba invita i Soci e tutti gli Amici a ritrovarsi Sabato 26 Marzo 2016 per la consueta serata gastronomica: “AUGURI DI BUONA PASQUA CON SLOW FOOD”.
La Primavera ci porta, come sempre, tempo variabile con sole caldo e spruzzate di pioggia.
All’Elba le vigne hanno già messo le prime foglie tenere e sulle rive incominciano a vedersi gli asparagi selvatici. L’aria profuma di mare, di fiori, di campi lavorati. Il nostro menù di questa settimana ci racconta della bella stagione in arrivo, e dei suoi sapori, con l’accompagnamento di un buon vino rosso elbano. Non mancherà poi un dolce tra i più rinomati dell’Isola, rigorosamente preparato dai nostri chef.
Per la cena di Sabato 26 marzo vi proponiamo quindi il seguente menù:
- Risotto con gli asparagi
- Agnello con patate al forno e carciofi
- Torta di Poggio
- Vino: Sangioveto dell’Elba DOC dell’Azienda Le Sughere
Nel prezzo della cena sono compresi acqua, vino e caffè; il vino passito, da abbinare eventualmente al dolce, è invece soggetto a supplemento di prezzo (in Enoteca troverete la Carta dei Vini Passiti).
Inizio della cena ore 20,30
Costo € 20 per i soci di Slow Food, € 25 per i non soci
La tessera annuale di Slow Food può essere richiesta in Enoteca (costo: € 25)
Per info e prenotazione (indispensabile)
334 6051174 Giovanni – 339 4419990 Carlo
L’Enoteca della Fortezza, da sempre vetrina e punto promozionale dei prodotti genuinamente elbani, è il luogo ideale per un gustoso approccio alle tradizioni enogastronomiche del nostro territorio. Nel periodo autunnale ed invernale l’Enoteca è aperta in occasione delle cene a tema del Sabato sera.
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