ElbaTaste: Sapori, parole, immagini. Otto appuntamenti con l'enogastronomia dell'isola d'Elba
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Programma delle iniziative di promozione e valorizzazione dei prodotti delle aziende che fanno parte del Consorzio ElbaTaste. Ogni serata vedrà l’istallazione di due stand per la degustazione con i prodotti tipici dell’Isola d’Elba quali i vini, l’olio, il miele, i dolci tradizionali, la palamita, la birra, ecc. Uno o più produttori presenteranno i propri prodotti, saranno proiettati i video dei soci che abbiamo realizzato in collaborazione con Alessandro Beneforti e i suoi allievi, e ogni sera verrà presentata una tematica o dei libri inerenti l’enogastronomia.
Lunedì 20 luglio
Degustazione confetture artigianali di Armando in Portoazzurro
Degustazione vini “Sapereta” con Italo Sapere**
Agostino Stefani Università S.Anna di Pisa
Presentazione del libro **“L’orto dei semplici. Frutta antica e piante spontanee nella tradizione alimentare elbana”
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