LA PALAMITA Il Primo Presidio Slow Food dell'Elba.
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Sabato 19 marzo 2011, ore 20,30
LA PALAMITA
Il Primo Presidio Slow Food dell'Elba.
preparato dallo Chef Massimo Poli
(Taverna dei Poeti, Capoliveri)
In abbinamento con i vini di
Arrighi
La Palamita in Barattolo
Strigoli al sugo di Palamita con Olive de "I Due Poderi" e Capperi delle Fortezze
Salsicce di Palamita e Lardo di Colonnata con puré di broccoli e patate
Torta al cioccolato e fichi con zabaione all’Aleatico dell’Arrighi
€20 soci Slow Food, €25 non-soci
per prenotare tel: 335 8393722 / 347 2741778
Durante le serate, sarà possibile iscriversi all'associazione Slow Food con una tessera a progetto valida 12 mesi al costo di €25,00.
Enoteca della Fortezza, all'interno delle Fortezze Medicee, Portoferraio
Ingresso la sera in Via Scoscesa
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