Serata a Tema Slow Food IL CALAMARO preparato da Roberto Pellegrini di 'Motori e Sapori'
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Sabato 5 febbraio 2011, ore 20,30
Serata a Tema Slow Food
IL CALAMARO preparato da Roberto Pellegrini di 'Motori e Sapori'
Gnocchetti al Sugo di Calamaro
Calamari ripieni con bietole, ricotta e salsiccia
Cheesecake ai frutti di bosco
in abbinamento con i vini dell'azienda
LA FAZENDA
€20 soci Slow Food, €25 non-soci
per prenotare tel: 335 8393722 / 347 2741778
Le Serate a Tema sono per conoscere meglio i vini e prodotti agricoli della nostra isola. Ogni appuntamento è dedicato ad una azienda vitivinicola diversa, abbinando i loro vini con le proposte gastronomiche di Slow Food a base di prodotti tipici locali e nazionali. I produttori parleranno delle loro cantine e delle caratteristiche dei loro vini, spiegando come degustarli e consigliando come meglio abbinarli.
Durante le serate, sarà possibile iscriversi all'associazione Slow Food con una tessera a progetto valida 12 mesi al costo di €25,00.
Enoteca della Fortezza, all'interno delle Fortezze Medicee, Portoferraio
Ingresso la sera in Via Scoscesa
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