Il gastronomo Alvaro Claudi presenterà piatti e prodotti dell'Arcipelago Toscano tendenti a valorizzare la cucina vegetariana della tradizione mediterranea.
Il prezzo è € 25,00 per persona (i bambini da 5 a 12 anni pagano metà prezzo).
La prenotazione è obbligatoria, poichè la cena è "a numero chiuso".