Un MARE di SAPORI - rassegna enogastonomica

L’ultimo fine settimana di maggio torna con la ottava edizione la rassegna enogastronomica “Un mare di sapori” gestita dalla Condotta Slow Food Isola d’Elba in collaborazione con il Consorzio per il turismo l’Elba Voglio
(www.unmaredisapori.it) in programma sabato 30 dalle 14 alle 23 e domenica 31 dalle 10.30 alle 20.
L’accesso a pagamento permetterà di assaggiare e degustare i prodotti delle migliori ditte locali e nazionali ed assistere ai vari laboratori del gusto.

Sempre domenica 31 maggio, nel pomeriggio, si correrà la 1° prova del “Palio remiero elbano 2009” che vedrà impegnati nelle acque antistanti il paese i vari equipaggi che praticano uno degli sport più seguiti all’Elba.

La Manifestazione in dettaglio

Sul lungomare e nelle vie caratteristiche del paese verranno allestiti oltre un centinaio di stands di ditte, aziende vinicole, produttori di varie specialità che approfittano della manifestazione per diffondere e far conoscere i lori prodotti di qualità. Accanto a nomi famosi di aziende note a livello nazionale ed internazionale, si possono trovare piccole ditte provenienti da ogni parte d’Italia che producono alimenti o bevande di rara genuinità ed eccellenza, tra cui molti presidi Slow Food.
Oltre a ciò, la manifestazione propone anche dei laboratori del gusto, delle conferenze sul cibo e molti ristoratori della zona prepareranno assaggi dei loro piatti tipici, al fine di riscoprire e valorizzare la cucina tipica tradizionale elbana.
La prossima edizione si prefigge di incrementare ulteriormente la partecipazione del segmento alimentare di alta qualità.
Alla rassegna si può partecipare attraverso l'acquisto di un bicchiere con relativo contenitore che dà diritto alla libera degustazione di cibi e bevande per l'intera durata della manifestazione.
I costi per le degustazioni sono i seguenti:
€ 20,00 nel giorno di sabato 30 maggio, esteso alla fruizione delle degustazioni del giorno successivo, domenica 31, compreso una degustazione di grigliata di carne;
€ 18,00 nel giorno di domenica 31 maggio, prima delle ore 19,00, compresa una degustazione della grigliata di carne;
€ 10,00 per il laboratorio del gusto;
€ 8,00 per la degustazione di ulteriore grigliata di carne.

Il programma della manifestazione prevede:

sabato 30 maggio 2009:

ore 14:00: Apertura stands ed inizio degustazione vini e prodotti tipici
ore 15:00: Laboratorio sulla birra dei microbirrifici (due relatori) e assaggi
ore 17:00: I Ristoranti offrono vari assaggi ai visitatori
ore 20,30: I gelati artigianali locali
ore 23:00: Chiusura manifestazione

domenica 31 maggio 2009:

ore 10:30: Apertura stands (coloro che effettuano la vendita diretta al pubblico)
ore 14:00: Apertura stands
ore 14:30: Laboratori vari
ore 15:30: Laboratorio del gusto dedicato all’olio d’oliva
ore 16:30: Laboratorio su “I vini passiti dell’Elba” (due relatori) e assaggi
ore 18:00: Guido Citti e la sua carne.
ore 20:00: Chiusura della manifestazione.