Cena di maiale all'Enoteca della Fortezza

L'evento si è svolto in data 26 novembre 2016, al chiuso, a Portoferraio (Enoteca della Fortezza).

All'Enoteca della Fortezza è in programma per sabato 26 novembre, ore 20,30 una cena a base di maiale.

"Vive il maiale e muor nella sporcizia, ma sulle tavole nostre è gran delizia"

Questo e molti altri proverbi e modi di dire testimoniano il legame profondo tra il mondo rurale e questo animale. Anche all'Elba storicamente il maiale ha rappresentato un'importante fonte di sostentamento per le famiglie contadine grazie alla prelibatezza delle sue carni ed all'ampia varietà di sottoprodotti che se ne possono ricavare. 
Abbiamo quindi deciso di proporvi un menu a base di carni suine provenienti dalla Toscana e lavorate qui all'Isola d'Elba dalla salumeria Citti di Marciana Marina, una vera garanzia di qualità!

Menù

  • Orecchiette con broccoli e salsiccia
  • Stinco di maiale con patate arrosto
  • Pannacotta con marmellate dell'Isola d'Elba

Ad ogni piatto sarà abbinato un calice di vino elbano.

info & prenotazioni
​Costo € 25,00
Lorenzo 389 9377087
Enoteca della Fortezza 392 9738364 – 348 8100689

Per permettervi di assaggiare al meglio le nostre preparazioni e assistere alle presentazioni dei piatti vi preghiamo di arrivare puntuali!

L’Enoteca della Fortezza, da sempre vetrina e punto promozionale dei prodotti genuinamente elbani, è il luogo ideale per un gustoso approccio alle tradizioni enogastronomiche del nostro territorio.

Nel periodo autunnale ed invernale l’Enoteca è aperta in occasione delle cene a tema.


Mappa dell'evento

Informazioni

  • Orari: 20,30
  • Prezzo: Il prezzo dell'evento non è specificato.

Contatti

  • Organizzazione: Enoteca della Fortezza e Condotta Slow Food
  • Telefono: 389 9377087 - 329 9738364 - 348 8100689

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