- ore 9:30 -- partenza per la visita alla sorgente dell'Acqua Fonte Napoleone, famosa acqua dell'Elba, si prosegue per il Romitorio di San Cerbone,e la Grotta del Santo. Durante il percorso sarà possibile raccogliere castagne, si passerà attraverso una parte di Castagneto recuperato da Comunità Montana, Condotta Slow-Food,e dalla disponibilità del Sig Ulli Broun proprietario dei terreni. Il progetto è molto ambizioso e prevede il recupero di tutti i Castagni della vallata del Monte Capanne, fino al Ponte delle 4 Arcate in località Patresi, creando cosi " La strada del Castagno".
Rientro a Poggio verso le ore 12:00
- ore 12:30 -- i partecipanti alla passeggiata mattutina del Sabato si ritrovano presso il ristorante "Sciamadda" dove verrà servito un light-lunch a base di castagne: testaroli di Castagne al pesto, castagnaccio ed un bicchiere di birra alle Castagne.
- ore 13:30 -- visita guidata al Museo del Casalino e del " Vicinale del tenditoio " o sentiero della memoria in quanto rievoca vecchie tradizioni locali, si potrà visitare il vecchio Caprile, il Piegale, che serviva alla cattura dei Tordi e Merli, la lavorazione del granito, del legname etc.
Nel piazzale del piccolo ma interessante Museo si possono ammirare riproduzioni di vecchi forni Etruschi a testimonianza di vecchi insediamenti. Un grazie particolare va espresso all'Arch. Silvestre Ferruzzi e a Mauro Mazzei che sono stati i realizzatori e promotori di questo sentiero della Memoria dedicando tempo e passione a questa lodevole iniziativa.
- cena a base di Castagne presso il ristorante "Publius"
Un'occasione unica per concludere in bellezza questa splendida giornata, gustando vecchie ricette della nostra tradizione a base di Castagne